郑州莫大生物科技研究院是河南莫大生物科技有限公司旗下的研发机构，是一家专注于益生菌产品及其衍生物的研发、应用、生产、销售现代生物科技型企业。郑州莫大生物科技研究院和实验室 ，依托国家功能食品工程技术研究中心、益生菌微生态制剂产业化基地与中国科学院微生物研究所、 同济大学生命科学院、 中山大学生命科学院、 山东大学生命科学院、华中农业大学动物科技学院、广东科学院生 物研究所、 山东省农科院生物技术中心等十余家科研单位及院所联合成立研发平台 ，加强技术合作和临床应用 ， 旨在为人体肠道健康提供技术服务、产品定位、产品设计、公司咨询等全方服务。

     研究院于2021年建成益生菌新标准工厂 ，拥有“Zacken-Tech益生菌发酵体系 ” ，首创“液态生物活菌4.0 ”。共有三条生产线 ，其中 ，年产3000吨/年的益生菌液态活菌生产线、年产200吨/年的益生菌固体饮料生产线、年产200吨/年的益生菌压片糖果生产线。